creada mediante la ordenanza 1139 de 2021, con la autoría de la Diputada Ximena Calderon
Esta ordenanza ha establecido los lineamientos que son prenda de garantía para que los productos cafeteros reciban el apoyo necesario de la institucionalidad para posicionarse en el mercado nacional y hasta en el ámbito internacional, con doble utilidad, la primera puramente económica y la segunda puramente social, para degustar su aroma, sabor, cuerpo y fragancia de una excelente taza de café colombiano, 100% metense.